魚次郎の炉端は職人が作るこだわりの干物を使っています！

干し時間はもちろん、温度さらには湿度まで魚に合わせて１つ１つ調整し仕上げています！
そして備長炭で丁寧に焼きお客様にご提供いたします！
絶対に旨い炉端を、ぜひ魚次郎で!!!