咲き誇る大輪の花のように見事な舞茸は 愛別産のジャンボまいたけ この美しさと 離れて...
10月に入り 秋も深まって参りました 早いもので^ ^ 今年も年末オードブルのご紹介をさせて頂く時期...
誠に勝手ながら 本日(8月12日)は 代休とさせて頂きます 恐れ入りますが ◎九州料理...
北海道特有の蝦夷梅雨(?)も落ち着いたのか 太陽が顔を出してくれるようになりました 本州に比べ、かな...
雨と曇りの日が続きに続き なかなかスッキリしたお天気になりません そんな中、3連休は樽前神社祭りで賑...
いよいよG.Wに突入しました お天気も良く、桜前線も北海道に到達して より一層楽しめそうですね^ ^...
釧路の銘酒『海底力』!! 日本で唯一 稼働する炭鉱がある 釧路沖の太平洋の下 その採掘場へ続く 坑道...
ポロネギを ご存知でしょうか? 写真手前の割と太めのネギを はるかに超える 立派な出で立ち☆ なんと...
現在使われている最古の酵母が生まれた 創業160年以上の歴史を持つ 日本酒の発展に大きく貢献した由緒...
誠に勝手ながら 本日2月19日(月) 研修の為休ませて頂きます 九州料理しのだ 黒馬 営業しておりま...