急激に寒くなり冷え込みが一層強くなってきました。

そんな寒い季節に暖まる食材をと
黒馬からご提案するのは
純粋金華豚のしゃぶしゃぶが登場です

金華豚とは？
国内の2箇所でしか生産されていなく
年間千頭に満たない出荷量ゆえ幻の豚と言われている豚です
お米で育っている為、肉質は上品で甘みを持ち、違いが実感できる芳醇な味わいが楽しめます。
野菜を巻いて食べると絶妙間違いなし
是非一度この食感をお楽しみ下さい。

厚岸産カキ＆イタリア産生ベーコン
＆“キャビア☆”

軽くソテーされた ぷりっぷりのカキの甘さと
生ベーコンの塩気が絶妙

キャビアのコクも相まって
贅沢な気分♪

添えられたオレンジも
口の中を爽やかにしてくれます

こんな逸品
いかがでしょう？

１０月も半ばになり
更に冷え込んできました

皆様、カゼを引かないように
ご注意ください

さて
寒い季節の楽しみといえば
ダントツはクリスマスですね♪

早くも
しのだ特製 クリスマスディナーの
コースメニューが完成しました^ ^

年に一度の特別な日を
鉄板焼 しのだでお過ごし下さい

（１２月２０日〜２５日までの
期間限定です。お早めのご予約を
お待ちしております）

*＊１２月は休まず 営業致します‼︎＊*
（尚、３１日はオードブルの
お引き渡しのみとさせて頂きます）

あすよりオープン時間を

12時から11時30分に変更致します。

台風の影響で
大荒れの天気になりました

強風で看板が倒れたり
物が飛んだりしています

皆様お気をつけ下さい

本日入荷のキャビアです

どんな料理に使うのかは
ご来店までのお楽しみ^ ^

秋晴れの、清々しいお天気に
なりました ♪

外は空気も澄んで、気持ちがいいですね^ ^

１２日（月）は体育の日！

体を動かすにはもってこいの季節
ちょっと散歩するだけでも
新たな発見があったり
リフレッシュできるかもしれません

《お知らせ》
１２日（月）は祝日のため休ませて頂きます
１１日（日） 営業致します

１０月に入り、いっきに冷え込みが増しました。

季節風邪とか大丈夫ですか？

黒馬は、元気に営業し皆様のご来店をお待ちしております。

温かいもつ鍋

いかがですか？

さて、１０月の黒馬は

日曜日定休で

１２日の祝日  体育の日は、営業しております。

皆様からの、ご予約  ご来店を心よりお待ちしております。

こんばんわ(^O^)

昨日はものすごく天候荒れましたが、

やっと風も落ち着きましたね！

ところでみなさん！

この写真の人参なんという名前か知っていますか？

人参といえばオレンジですが、

こちらは黄色、ゴールド感があります！

名前は【金美人参】と言いまして、

普通の人参よりも人参臭さが少なく、

生のサラダ向き！そして甘い‼︎

人参嫌いな人にもぜひ食べてみてもらいたい野菜です(^-^)

サラダバーにも時々出ていますよ〜！

本日もご来店お待ちしております！

✳︎予告✳︎

昨年大好評のサロマ湖産生牡蠣！

今年もやりまーーーーす*\(^o^)/*

1ケ¥150‼︎‼︎

産地直送だから出来るこの安さ！

(11月スタート予定)

１０月になりました‼︎

紅葉も色鮮やかになってきましたね^ ^

秋の夜長は しのだで楽しいひと時を
過ごしませんか？

おいしいお酒と料理で会話も弾みます

さて
日本酒ランキングで上位ランクイン！
『黒龍 しずく』のご紹介です

酒袋から自然に滴り落ちる
“雫”を集めたことから名前がついた
大吟醸‼︎

リンゴや桃のようなフルーティーな香り
時間が経ち温度が上がると旨みが顔を出し、
ワインのように変化する
繊細な味わいの特別なお酒です

外の風も冷たくなってきました
大好評のカボチャのポタージュも
ご用意しています^ ^