九州ならでは！

黒馬の看板メニューのご紹介！

熊本県産 天草大王地鶏の炭焼きです
北海道では、串に刺した焼き鳥が
メジャーですが、九州では真っ黒に炭の香り
を着け食べる炭焼きもあります。

炎の中で燻し焼かれる地鶏もも肉の
燻香とプリッとやわらかい歯応え

炭火に鶏の脂を入れて炎をあげ、
塩をかけた鶏もも肉を一気に燻し焼く

真っ黒になった地鶏は炭の香りとジューシー
な旨味を味わっていただける逸品です！

是非、黒馬でご賞味下さいませ！

黒馬の本日の超おすすめ逸品です！

本日は馬タンの刺身です。
滅多に入荷しない馬タン(^_^;
本日やっと入荷しました(^^)

あっさりとした食感にコクがあるのに
飽きのこない味が何枚でも進みます！

本日限定ですのでお早めに
御予約お待ちしております！

特別な1杯に！

週末の黒馬も元気に17時より営業です(^^)

本日は歓送迎会時期に是非特別な1杯を
と獺祭発砲にごり酒スパークリング50
をご紹介！

獺祭スパークリング50の特徴は
にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み
瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性と
最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れがなんとも言えない旨さ！

歓送迎会の特別な1杯に是非おすすめします。
数量限定となって折りますので
お早めにご連絡下さいませ。

明日24日ヤリイカ入ります

魚次郎からのお知らせです♪

明日24日函館より活きたヤリイカ入荷します(^O^)

身が透明な活きたヤリイカをぜひ!!

薩摩知覧鶏地鶏！

芋焼酎に合う最高の逸品のご紹介(^^)

本日は鹿児島の薩摩知覧鶏のタタキ！

鹿児島地鶏の中でも特に肥育日数が
長い為、歯ごたえのあるしっかりと
した味わいで、噛めば噛むほど旨味が
口の中に広がります！
少し甘めの九州のお醤油でゆず胡椒
に芋焼酎があれば文句無し(^^)

是非ご賞味下さい！