メニュー
サラダ
桜エビの塩サラダ
1,600円
スープ
北海道産 ジャガイモポタージュ
900円
トリュフ料理
生ウニ出し巻き玉子 トリュフオイル
3,900円
トリュフ料理
北海道ブルーチーズ & 白トリュフのハチミツ
1,700円
トリュフ料理
ロブスター 黒トリュフソース
4,700円
前菜
本マグロ赤身 カルパッチョ
2,500円
前菜
道内産 黒毛和牛 ローストビーフ
3,300円
前菜
キャビア & クリームチーズ
6,600円
前菜
トマトとイタリア産ブラータチーズのカプレーゼ
2,000円
前菜
生ウニ パンチェッタロール
2,000円
前菜
サバ スモーク
1,100円
焼き野菜
長芋ステーキ
800円
焼き野菜
苫小牧産 プレミアムエリンギ
700円
焼き野菜
伊達産 栗谷さんの肉厚しいたけ
800円
焼き野菜
ジャンボマッシュルーム
1,100円
焼き野菜
伊達産 リーキ
900円
焼き野菜
オーガニックほうれん草 バター焼き
900円
肉料理
白老産 黒毛和牛 サーロイン
5,500円
肉料理
三石産 黒毛和牛 シャトーブリアン
6,600円
肉料理
道内産 黒毛和牛 タン
4,400円
肉料理
三石産 黒毛和牛 ヒレ
5,500円
肉料理
三石産 黒毛和牛肩三角
4,400円
肉料理
飛騨萩原畜産 飛騨牛 焼きしゃぶ
7,200円
魚介料理
函館産 あわび焼き肝ソース
3,900円
魚介料理
積丹産あんこうのムニエル マスタードクリーム
2,500円
魚介料理
厚岸産 カキ(大)
1,000円