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太平洋の下で眠る酒
2018/03/26 22:53釧路の銘酒『海底力』！！
日本で唯一 稼働する炭鉱がある 釧路沖の太平洋の下
その採掘場へ続く 坑道は
温度１０〜１５℃・湿度７０％と
日本酒に最適な環境の為、貯蔵庫として使われています
眠りから覚め よりまろやかで
豊かな味わいに仕上がった海底力（そこぢから）☆
釧路以外には中々出回ることのない幻の日本酒です
群馬産 ポロネギ
2018/03/12 21:46
ポロネギを ご存知でしょうか？
写真手前の割と太めのネギを
はるかに超える 立派な出で立ち☆
なんと！ 古代エジプトで
すでに栽培されていたという
地中海原産の西洋ネギのことで
リーキやポワロとも呼ばれ
カロチン、カリウム、食物繊維が豊富
火を通すと香りと甘さが際立ちます
召し上がったお客様に大変好評で^ ^
新しい名物になりそうな、今が旬のポロネギ
特製のチーズクリームでどうぞ♫
新政
2018/03/05 18:48
現在使われている最古の酵母が生まれた
創業１６０年以上の歴史を持つ
日本酒の発展に大きく貢献した由緒正しき蔵
近年 日本酒業界のスティーブジョブズ
とも評される東大卒の新当主により銘柄を刷新！
全国的な人気となった新政☆
しのだでのゆったりした食事に
合わせてみてはいかがでしょう^ ^
お知らせ
2018/02/19 08:37誠に勝手ながら
本日２月１９日（月）
研修の為休ませて頂きます
九州料理しのだ 黒馬
営業しておりますのでご利用頂ければ幸いです
新年
2018/01/01 20:42謹賀新年
皆様におかれましては
お健やかに新春をお迎えのことと存じます
昨年中は格別のご愛顧を賜りまして
厚く御礼申し上げます
新年は
【鉄板焼しのだ】
【九州料理しのだ 黒馬】
【九州料理しのだ とり猿】
【魚次郎】 【カフェリア】
全店、５日より通常営業致します
本年も
何卒よろしくお願い申し上げます
リベルタキッチンズ
